What If I Stay to opowieść o zakochaniu, pożądaniu i początku miłości. W utworze, Chris Young wciela się w rolę młodzieńca, który od niedawna spotyka się z piękną dziewczyną. Partnerzy uwielbiają spędzać ze sobą czas, a na randkach nie potrafią oderwać od siebie rąk.
Zdarzyło się, że podmiot liryczny został zaproszony przez ukochaną na kinowy wieczór u niej w mieszkaniu. Zakochani – nie mogąc oprzeć się sobie nawzajem – ponad połowę filmu spędzili na pocałunkach. Kiedy ujrzeli napisy końcowe, mężczyzna pomyślał, że powinien wrócić do domu. Kobieta spojrzała jednak na niego tak namiętnym wzrokiem, że ten od razu pojął, iż powinien zostać.
Po wspólnie spędzonej nocy, bohater piosenki obudził się u boku partnerki. Jej widok zrobił na nim tak wielkie wrażenie, że młodzieniec zapragnął zostać z dziewczyną jak najdłużej. Chciał wziąć ją w ramiona, tulić i kochać. Kobieta wydawała mu się idealna, a miłość, którą wobec niej poczuł niezwykle naturalna.
