"21 Days" to drugi singiel, po "You Have Stolen My Heart", który promuje drugi solowy album LP Briana Fallona zatytułowany "Local Honey." Premiera wydawnictwa została zapowiedziana na 27 marca 2020 roku.
W utworze Brian opowiada o straconej miłości, która z czasem stałą się rodzajem nałogu z którym teraz walczy - porównując odejście ukochanej osoby do odwyku - "To takie proste/ Zakochać się/ To nie jest trudne/ Zgubić się/ W tej rzece/ Tęsknię za tobą najbardziej/ Rankiem/ Rozmawialiśmy/ Przy kawie/ Ale teraz/ Będę musiał znaleźć/ Inną przyjaciółkę."
Mężczyzna podkreśla, że zarówno osoba którą darzył uczuciem, jak i sam związek z czasem stały się dla niego "nawykiem", stąd też słowa refrenu, w którym mówi o "odwyku" od danej osoby i tęsknoty za nią. Brian opisuje tu "proces leczenia duszy" ale także zmiany nawyku kochania byłej partnerki, który według osób, które udzielają mu rad powinien nastąpić w ciągu 21 dni - "Kiedy coś się kończy/ Odchodzimy/ Płaczemy/ Uzdrawiamy/ I mówią/ 21 dni, aż nie będę za tobą tęsknił/ 21 dni, aż nie będę za tobą tęsknił/ Nazwij to zerwaniem z nałogiem/ Nazwij to odkochaniem się/ Nazwij to zerwaniem z nałogiem/ Jeden dzień."
