"맛 (Hot Sauce)" to hip-hopowa piosenka, na którą wpłynęło afrobeatowe brzmienie. Piosenka jest tytułowym utworem pochodzącym z wydanego 10 maja 2021 roku pierwszego pełnometrażowego albumu studyjnego południowokoreańskiej grupy NCT DREAM - trzeciej oficjalnej podgrupy południowokoreańskiego boysbandu NCT. Została założona przez SM Entertainment w 2016 roku.
Piosenka zawiera dobrze znane eksperymentalne brzmienie NCT i ukazuje potężną energię grupy, ponieważ zawiera chwytliwy refren i ostre gitarowe brzmienie, które trwa przez większość utworu. Z drugiej strony, tekst piosenki ukazuje pewność siebie członków grupy. Po wydaniu, główny singiel stał się utworem NCT DREAM, który uplasował się najwyżej na listach przebojów, otrzymał status All-Kill na koreańskim serwisie streamingowym MelOn's Real-Time chart i stał się teledyskiem SM Entertainment, który najszybciej osiągnął 10 milionów wyświetleń - w zaledwie 10 godzin od premiery.
"맛 (Hot Sauce)" to tytuł debiutanckiego albumu studyjnego LP NCT DREAM. Wydawnictwo charakteryzuje się odważną dystrybucją różnych gatunków, w której wśród różnych koncepcji, grupa koncentruje się głównie na opowiadaniu historii o ich braterstwie i jedności, która wywodzi się z ducha zespołu NCT. Album był wcześniej promowany poprzez różne projekty, w tym sześcioodcinkowy program YouTube, piosenkę nagraną przy współpracy z Pinkfong oraz liczne wywiady i występy w programach w Korei Południowej. Tytułowy utwór "맛 (Hot Sauce)" został zaprezentowany po wydaniu trzech zapowiedzi koncepcyjnych.
Jeszcze przed wydaniem "맛 (Hot Sauce)" oznaczył nowy kamień milowy dla NCT DREAM i jej przedstawiciela SM Entertainment, stając się najczęściej zamawianym albumem tej firmy w historii, z ponad 1,71 miliona zamówień w przedsprzedaży. To wykazało wzrost sprzedaży o 243% od ostatniego wydania grupy, czwartego minialbumu zatytułowanego "RELOAD."
