"HOT COFFEE" to utwór pochodzący z wydanego 23 lutego 2026 roku pełnowymiarowego albumu studyjnego południowokoreańskiej żeńskiej grupy IVE (아이브). Wydawnictwo noszące tytuł "REVIVE+" ukazało się za pośrednictwem wytwórni Starship Entertainment (스타쉽 엔터테인먼트). Projekt promował singiel "BANG BANG" z 9 lutego 2026 roku.
Piosenka "HOT COFFEE" to opis przejścia od młodości do dorosłości, wykorzystujące metaforę gorącej kawy – z jej goryczką, ciepłem i uzależniającym charakterem – do przedstawienia złożonego, często niewygodnego procesu dorastania. To piosenka o łączeniu goryczy ze słodyczą, o wyborze złożoności ponad prostotę i o odnajdywaniu siebie w przestrzeni między marzeniami a rzeczywistością. Utwór zgłębia przejście od słodkich dziecięcych marzeń do złożonej rzeczywistości dorosłego życia, narratorka nie chce osładzać swoich doświadczeń, przyjmując palącą rzeczywistość z otwartymi ramionami i otwartym oknem.
Tekst skrupulatnie wykorzystuje tytułową metaforę w każdym elemencie: odrzuceniu bitej śmietany, żądaniu podwójnej kawy, nacisku na "bez cukru" aż do ostatniego łyku. Każdy wers pogłębia związek między sensorycznym doświadczeniem picia kawy a emocjonalnym doświadczeniem dojrzewania.
"HOT COFFEE" reprezentuje moment cichej introspekcji, przypomina nam, że stawanie się sobą nie zawsze polega na wybuchowych deklaracjach czy infekcjach wirusowych. Czasami chodzi o to, by stawić czoła goryczy, poczuć jej żar i powoli, szczerze, chłonąć ją całą. Utwór pozostawia nas z obrazem kogoś stojącego przy oknie, obserwującego świt, trzymającego filiżankę kawy, która jest dokładnie tak gorzka, jak powinna być – i odnajdującego w tej goryczy smak, który jest bezsprzecznie, bezwarunkowo jego własny.